衣索比亞西阿希南西寶水洗G1  

是一款從非洲高地帶來的精品咖啡，結合了衣索比亞咖啡文化的精髓與當地自然賦予的豐饒風味。這支咖啡來自南部西阿希地區，南西寶是當地知名的精品咖啡產區，以高海拔的氣候條件和豐富的火山土壤聞名，為咖啡豆提供了絕佳的種植環境。

這支豆子採用水洗處理法製成，過程中精挑細選出品質最佳的咖啡櫻桃，經過細緻的發酵與沖洗，確保每一顆咖啡豆都能展現其清新純淨的風味特質。這款豆子擁有G1等級，是水洗處理法中的頂級代表，散發出純粹、乾淨且層次分明的風味。

風味描述：清新與甜美的平衡
淺焙豆子展現出果香的活力，明亮的柚香與白桃氣息在鼻尖蕩漾，入口後能感受到葡萄般的甜感，搭配紅糖的圓潤尾韻，整體層次清晰，餘韻持久。隨著咖啡冷卻，桂花釀的濃郁香氣漸漸浮現，如同午後微風中吹來的一抹溫柔。

中焙版本則突顯更厚實的口感，甜感更加飽滿，白桃與紅糖的滋味融合得更為圓潤順滑。桂花釀的尾韻持續存在，伴隨著淡淡的焦糖香氣，為喜愛平衡與甜美的咖啡愛好者提供了更豐富的品飲體驗。

靈感小故事：探索自然的甜蜜之旅
這款咖啡的誕生靈感來自一次尋豆師在衣索比亞南部旅行的經歷。清晨的南西寶山谷中，尋豆師聞到空氣中飄散的柚香和濃郁的花香，與當地農民一同走過滿佈咖啡樹的梯田時，他被這片土地的天然風味深深吸引。經過多次烘焙測試與風味調整，這款咖啡得以完整呈現南西寶的獨特風貌與大自然的純粹美好。

沖煮建議：輕鬆展現風味層次
淺焙豆子建議使用手沖方式，水溫控制在91°C，能突顯柚香與白桃的細膩香氣。以1:15的粉水比例慢速萃取，可帶來更明亮的酸甜感。
中焙豆子適合濾壓壺沖煮，能讓紅糖與葡萄的甜感更加濃郁，也能體現更滑順的口感。此外，若用冷萃方式製作，將展現桂花釀與白桃的濃郁甜美感，為夏日增添清爽風味。

結語：自然的饋贈，匠心的傑作
衣索比亞 西阿希 南西寶 水洗 G1是大自然與工藝的完美結晶。它不僅是一杯咖啡，更是一段旅程——帶您穿越衣索比亞南部的山谷，感受土地、陽光與人文的深厚底蘊。每一口都是對自然風味的致敬，也是一場味蕾的盛宴，為您帶來前所未有的咖啡品飲體驗。